2023年9月10日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「オクラ」(千葉県船橋市)。こちらのページではその中で紹介された「オクラツナチーズ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「オクラ」
今日の食材は千葉県船橋市で栽培されているオクラ。
お世話になる農家さんが育てているオクラは「アーリーファイブ」という品種。見た目はつやのある濃い緑色で、綺麗な五角形をしたやわらかくて食べやすい品種なんだそう。そんなオクラを使った絶品料理を地元の奥様から学びます!
オクラツナチーズ焼き
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- オクラ 6本
- ツナ缶(ノンオイル)1/2缶
- マヨネーズ 大さじ1
- ピザ用チーズ 40g
- 粗びきこしょう 適量
作り方
- オクラ(6本)はヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除く。水洗いし、水けをよく拭き取る。
- ツナ(1/2缶)マヨネーズ(大さじ1)を混ぜ合わせる。
- 耐熱皿にオクラを並べ、ツナマヨをのせる。
- その上にピザ用チーズ(40g)を散らし、粗びきこしょうをふる。
- 250℃のトースターで5分焼いたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト:中島健人(Sexy Zone)