2023年7月30日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「メロン」(東京・町田)。こちらのページではその中で紹介された「メロンサイダー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「メロン」
今日の食材は、東京都町田市で栽培されているメロン。
お世話になる農家さんが育てているのは「まちだシルクメロン」。町田市で新しいメロンを作ろうという計画が2009年に立ち上がり、試行錯誤の上、2015年においしいメロンが出来上がったんだそう。そんなメロンを使った絶品スイーツを、地元の奥様から学びます!
「まちだシルクメロン」の購入
メロンサイダー
種周り果汁も使う!メロンサイダー!
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- 冷凍メロン 100g
- メロンの種・ワタ 150g(正味100g)
- サイダー 100ml
作り方
- メロンは種とワタを取り除き、ついている果汁を濾す。
- 皮をむき、一口大にカットし、保存袋に入れて冷凍する。
- グラスに冷凍メロン(100g)濾した果汁・サイダー(100ml)を入れ、そっと混ぜたら完成!
種とワタの周りは甘味が強いので捨てずに使用!
メロンの果肉は冷凍すると約1か月保存可能
冷凍メロンが氷の代わりになる
同じ日に紹介されたレシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)、岡部大(ハナコ)