【相葉マナブ】釜-1グランプリ「ガンボ風釜飯」の作り方

2023年7月30日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「ガンボ風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

ルールは勝ち抜き方式。現在4勝中の「博多ごまさば釜飯」に勝つことはできるのか！？

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

（4～6人分）

＊炊飯器でも作れます♪

鶏肉（300ｇ）は小さめのひと口大に切る。ソーセージ（6本）は7mm程度の輪切りにする。玉ねぎ（1個）セロリ（1/2本）はみじん切りにする。オクラ（15本）は下処理をして輪切りにする。
米（3合）は洗って浸水させ、水気を切っておく。
炊飯器の釜の底にソーセージを敷き、バター（15ｇ）メープルシロップ（大さじ2）を入れて軽く混ぜる。

香辛料をたくさん入れるので、メープルシロップとバターでまろやかさを出す

上から（２）の米を入れる。
水（270ml）トマト缶（100ml）おろししょうが（チューブ3㎝）おろしにんにく（チューブ3㎝）コンソメ顆粒（大さじ2）オレガノ（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）塩（少々）こしょう（少々）チリパウダー（小さじ1）ケチャップ（大さじ1）ウスターソース（大さじ1）中濃ソース（大さじ1）を入れ、軽く混ぜる。
その上に鶏肉・オクラ・セロリ・玉ねぎ・冷凍えび（160ｇ）を入れて炊いたら完成！

【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

【結果】「ガンボ風釜飯」の勝利！（1勝）
（相葉、岡部「ガンボ風釜飯」、小峠「博多ごまさば釜飯」に投票）

▼「博多ごまさば釜飯」の作り方はこちら！