【相葉マナブ】「トマト味噌」の作り方|旬の産地ごはん トマト編

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2023年5月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「トマト」(埼玉県・北本市)。こちらのページではその中で紹介された「トマト味噌」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「北本トマト」

今日の食材は埼玉県北本市で栽培されているトマト

トマト味噌

トマト×味噌の万能調味料!

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 トマト
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料
(作りやすい分量)
  1. トマト 2個(300g)
  2. 味噌 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2


作り方
  1. トマト(2個)はヘタを取り、ざく切りにする。
  2. フライパンに81)のトマト・味噌(大さじ1)みりん(大さじ1)酒(小さじ1)砂糖(小さじ2)を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 中火にかけ、水分がなくなるまで10分ほど煮詰めたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)

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