2023年5月14日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ニラ」(千葉県山武市)。こちらのページではその中で紹介された「ニラ餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「ニラ」
今日の食材は千葉県山武市で栽培されているニラ。
ニラは1年中食べられる野菜ですが、この時期のニラは冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため、甘みが増しておいしいんだそう。そんなニラを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます!
ニラ餃子
トースターを使って簡単!
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- ニラ 1束
- ツナ缶 1缶
- 餃子の皮 16枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- ごま油
作り方
- ニラ(1束)はみじん切りにする。
- ツナ(1缶)は油を切っておく。
- ボウルにニラ・ツナ・塩こしょう(少々)マヨネーズ(大さじ2)を入れ、混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包む。
- 天板にアルミホイルを敷き、餃子を並べ、ハケでごま油を塗る。
- 250℃のトースターで皮に焼き目がつくまで7分ほど焼いたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)