2023年4月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「カブ」(埼玉県川越市)。こちらのページではその中で紹介された「カブベーコンにんにく焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「カブ」
今日の食材は埼玉県川越市で栽培されているカブ。
カブは春と秋に旬があり、この時期はやわらかくてみずみずしい春カブが取れるんだそう。今日はそんなカブを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます!
カブベーコンにんにく焼き
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- カブ 1個
- ベーコン(スライス)1枚
- にんにく 1片
- ごま油 小さじ2
- ポン酢 大さじ1/2
- こしょう 適量
作り方
- カブ(1個)は皮をむき、くし切りにする。葉は4cm幅に切る。
- にんにく(1片)はみじん切りにする。ベーコン(1枚)は2cm幅に切る。
- フライパンにごま油(小さじ2)を引いて中火で熱し、にんにくを入れて軽く炒める。
- 香りが立ってきたら、ベーコン・カブを入れて炒める。
- カブの葉を加えてさらに炒め、ポン酢(小さじ2)コショウ(適量)をふり、さっと炒めたら完成!
同じ日に紹介されたレシピ

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト:横山裕(関ジャニ∞)・川原瑛都