2023年3月19日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ブロッコリー」（神奈川県・横須賀市）。ブロッコリーを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「ブロッコリー」
今日の食材は神奈川県横須賀市のブロッコリー。
お世話になる農家さんが育てているのは、「ともえ」という品種。締まりが良く重量感があるので、食べ応えがあるブロッコリーなんだそう。さらに、畑がある三浦半島は三方が海に囲まれているので、潮風で運ばれるミネラルによって、よりブロッコリーの甘みが増すんだとか。
今日はそんなブロッコリーを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます！ブロッコリーのめんつゆ揚げ、ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め、ブロッコリーチャーハン、ブロッコリーのガレット風、ブロッコリー豚汁などブロッコリーをふんだんに使った絶品料理が続々登場！さらに人気の名店から「ブロッコリーの蒸しハンバーグ」を教わります！
紹介されたレシピ
ブロッコリーのめんつゆ揚げ
無限系！ブロッコリーのめんつゆ揚げ！
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーのガレット風
やみつき！ブロッコリーのガレット風
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーのしょう油にんにく炒め
万能！ブロッコリーのしょう油にんにく炒め
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーチャーハン
簡単アレンジ！ブロッコリーのチャーハン
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ブロッコリー餃子
シャキシャキ！ブロッコリーの餃子
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーの豚汁
食べ応え抜群！ブロッコリー豚汁！
↓ 材料・作り方はこちら！
ブロッコリーの蒸しハンバーグ
中華の達人が伝授！ブロッコリーの蒸しハンバーグ
↓ 材料・作り方はこちら！
その他紹介された「ブロッコリー」レシピ
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君
