【相葉マナブ】釜-1グランプリ「ほうとう釜飯」の作り方

2023年3月5日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「ほうとう釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「ロールキャベツ風釜飯」に勝つことはできるのか！？

ほうとう釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 米　2合
2. 氷　120ｇ

･･････････････････

［ほうとう］
3. かつおだし　450ml
4. 豚こま切れ肉　100ｇ
5. かぼちゃ　80ｇ
6. 里芋　1個
7. にんじん　50ｇ
8. 白菜　150ｇ
9. 長ねぎ　1/2本
10. しめじ　1/4パック
11. 油揚げ　1枚
12. ほうとう麺　150ｇ
13. 味噌　大さじ4
14. 塩　小さじ1/2

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 下ごしらえ
   かぼちゃ（80ｇ）は4㎝幅に切る。里芋（1個）にんじん（50ｇ）は皮をむいて半月切りにする。白菜（150ｇ）は1.5㎝の長さに切る。長ねぎ（1/2本）は斜め切りにする。しめじ（1/4パック）は小房に分ける。油揚げ（1枚）は1㎝幅に切り、半分の長さに切る。
2. ほうとうを作る
   鍋にかつおだし（450ml）豚肉（100ｇ）かぼちゃ・里芋・にんじん・白菜・長ねぎ・しめじ・油揚げを入れ、中火で5分煮込む。
3. ほうとう麺（150ｇ）を入れ、3分ほど煮込む。
4. 味噌（大さじ4）を溶き入れ、塩（小さじ1/2）を加える。
2日目のほうとうを再現するため、味噌を多めに入れ、ちょうどいい味付けに！
5. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（2合）を入れる。
7. ほうとうを汁ごと入れる。
8. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

▼「ロールキャベツ風釜飯」の作り方はこちら！

【相葉マナブ】釜-1グランプリ「ロールキャベツ風釜飯」の作り方

2023年2月12日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその...

www.e-recipe.site

2023.02.12

その他の「釜-1グランプリ」レシピ

『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓

相葉マナブ「釜-1グランプリ」で紹介されたレシピ

ジャニーズ嵐のメンバー相葉雅紀の初の冠番組。相葉マナブの中の大人気のコーナーが「釜-1」。様々な釜飯を作って試食。一番美...

www.e-recipe.site

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

相葉マナブ 人気アイドルグループ「嵐」のメンバー相葉雅紀の初の冠番組。「ニッポンを元気に!」をテーマに、出演メンバーとと...

www.e-recipe.site

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)