【相葉マナブ】「ほうれん草とサバの水煮和え」の作り方|旬の産地ごはん ほうれん草 編

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2023年3月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ほうれん草」編(群馬県前橋市)。こちらのページではその中で紹介された「ほうれん草とサバの水煮和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「ほうれん草」

今日の食材は、群馬県前橋市で栽培されているほうれん草

出荷量が全国1位を誇る群馬県のほうれん草は、葉っぱがとても肉厚!この時期になると、冷たい風が吹いて気温がぐっと下がるので、寒さに耐えようと葉っぱが厚くなり、甘みも増すのだとか。

今日はそんなほうれん草を使った絶品料理を、地元の奥様から学びます!無限ほうれん草、ほうれん草のかき揚げ丼、ほうれん草のお好み焼き、ほうれん草の豚汁、しょうがクリーム煮など、ほうれん草をふんだんに使った絶品料理が続々登場!

ほうれん草とサバの水煮和え

和えるだけで超簡単!

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 ほうれん草
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)
  1. ほうれん草 1束
  2. サバの水煮缶 100g
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. ごま油 小さじ1
  5. おろしにんにく 少々


作り方

  1. ほうれん草(1束)は茹で、4㎝長さに切る。
  2. ボウルに汁気を切ったサバの水煮缶(1缶)を入れ、ほうれん草を加える。
  3. しょうゆ(小さじ2)ごま油(小さじ1)おろしにんにく(少々)を加えて和えたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)

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