2022年11月6日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「さつまいも」編（千葉県木更津市）。こちらのページではその中で紹介された「さつまいもと塩昆布の炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬のさつまいもをホクホクで食べよう！
今日の食材は、千葉県木更津市で栽培されているさつまいも。今が旬のホクホク食感を楽しめる「紅あずま」を収穫します！
そして、さつまいもを使った絶品料理を地元の農家さんから学びます！
さつまいもと塩昆布の炊き込みごはん
バターと相性抜群！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- さつまいも やや小さめ1本
- 塩昆布 15ｇ
- 米 2合
- 水 280ml
- 酒 大さじ1
- 氷 120ｇ
- バター 適量
- 粗びき黒コショウ 適量
作り方
- 生のさつまいも（1本）を1㎝程度の角切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（2合）水（280ml）さつまいも、塩昆布（15ｇ）酒（大さじ1）氷（120ｇ）を入れ、炊く。
- 炊き上がったらほぐすようにして混ぜ、お茶碗に盛る。バターをのせ、粗挽き黒コショウをふって完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
