2022年10月9日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「バナナ」編(千葉県・木更津市)。こちらのページではその中で紹介された「焼きバナナ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「バナナ」
今日の食材は千葉県木更津市でハウス栽培されているバナナ。純国産のバナナは国内流通の0.01%しかなく貴重!
今回お世話になる農家さんが育てているのは、もっちりとした上品な甘さが特徴の「グロスミッシェル」。皮はとても薄く、剥かずに皮ごと食べられるんだとか!そんなバナナを使った絶品料理を地元の奥様から学びます!
焼きバナナ
バナナを丸ごと焼く豪快料理!
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(1本分)
- バナナ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 岩塩 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- バナナ(1本)を皮ごとトースターで片面5分ずつほど焼く(皮が黒くなるまでが目安)。
- トングなどで取り出し、上半分の皮をむき、オリーブオイル(大さじ1)をかける。
- 岩塩・黒コショウをかけたら完成!
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)