2022年8月21日放送の『相葉マナブ』は英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい！こちらのページではその中で紹介された「カキの炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい
今回は、茨城県大洗の海に潜って牡蠣を獲り、まだ大洗の牡蠣を食べたことがない小峠くんに食べてもらおうという企画！
海に潜って獲った牡蠣やアワビを使った絶品料理を、地元の漁師の奥様に教えていただきます！
カキの炊き込みごはん
旨み凝縮！カキの炊き込みごはん♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～5人分）
- カキ 10個
- 片栗粉
- 米 3合
- かつおだし 600ml
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 青ネギ 適量
- しょうが 適量
作り方
- カキ（10個）は片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
- しょうが（適量）は千切りにする。
- 炊飯釜に浸水した米（3合）かつおだし（600ml）しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）酒（大さじ1）を入れ、よく混ぜる。
- 牡蠣をのせ、炊き上げる。
- お茶碗に盛り、青ネギ・しょうがを散らしたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
