2022年8月21日放送の『相葉マナブ』は英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい！こちらのページではその中で紹介された「カキの味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい
今回は、茨城県大洗の海に潜って牡蠣を獲り、まだ大洗の牡蠣を食べたことがない小峠くんに食べてもらおうという企画！
海に潜って獲った牡蠣やアワビを使った絶品料理を、地元の漁師の奥様に教えていただきます！
カキの味噌汁
相性抜群！牡蠣のみそ汁
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（3人分）
- カキ 小15個
- 長ねぎ 1/2本
- かつおダシ 600ml
- 味噌 大さじ2
作り方
- カキ（小15個）は片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
- 長ねぎ（1/2本）は斜め薄切りにする。
- 鍋にかつおダシ（600cml）を沸かし、沸騰したらカキを入れ、アクを取りながら約3分煮る（中火）。
- 火を止め、味噌（大さじ2）を溶き入れる。
- 長ネギを入れて軽く火を通したら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
