2022年7月24日放送の『相葉マナブ』はとうもろこし。こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしのオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「とうもろこし」
今日の食材は、千葉県市原市で栽培されているとうもろこし。
今回お世話になる農家さんが育てているのは、真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこし！そんなとうもろこしを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
とうもろこしのオムレツ
初心者でも超簡単！とうもろこしのオムレツ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- とうもろこし 1本
- 卵 3個
- 牛乳 30ml
- 塩 ひとつまみ
- 粗びきこしょう 少々
- バター 20ｇ
- ケチャップ 適量
作り方
- とうもろこし（1本）は薄皮を1～2枚残し、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- 薄皮を剥がして半分にカットし、芯に沿って実を削ぐ。
- ボウルに卵（3個）を割り入れ、溶く。
- 牛乳（30ml）・とうもろこしの実・塩（ひとつまみ）粗挽きこしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
- フライパンにバター（20ｇ）を溶かし、卵液を流し入れ、混ぜながら半熟になるまで焼く。
- フライパンの周りが固まってきたら、半分に折りたたみ、中火で焼く。
- お皿に盛りつけ、ケチャップをかけたら完成！
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
