2022年5月29日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された「ズッキーニ＆花ズッキーニの天ぷら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ズッキーニ」
今日の食材は、千葉県の山武郡横芝光町ズッキーニ。
産地ごはんでは初めての野菜となる、ズッキーニを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
ズッキーニ＆花ズッキーニの天ぷら
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- ズッキー 4枚
- 花ズッキーニ 2本
- ハム 20ｇ
- クリームチーズ 30ｇ
- 小麦粉 適量
- 天ぷら衣 適量
- 塩 適量
- 揚げ油
作り方
- ズッキーニを1㎝厚さに斜めに切る。
- 花ズッキーニは花を広げてめしべを切り取り、濡らしたキッチンペーパーで中を丁寧に洗う。
- 細かく切ったハム（20ｇ）とクリームチーズ（30ｇ）を合わせ、花の中に詰め、しっかり閉じる。
- ズッキーニ・花ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、天ぷら衣を付ける。
- 約170℃の1分半ほど揚げたら完成！
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
