【相葉マナブ】釜-1グランプリ「しょうが焼き釜飯」の作り方

2022年4月17日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「しょうが焼き釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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しょうが焼き釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　270ml
3. 氷　120ｇ
4. 豚バラ肉　200ｇ
5. 玉ねぎ　1個
6. おろししょうが　20ｇ
7. おろしにんにく　10ｇ
8. しょうゆ　大さじ2.5
9. 砂糖　大さじ3

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 豚バラ肉（200ｇ）は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ（1個）は繊維に沿って厚めに切る。
玉ねぎは食感をいかすため厚めに切る
2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（270ml）おろししょうが（20ｇ）おろしにんにく（10ｇ）しょうゆ（大さじ2.5）砂糖（大さじ3）を入れ、軽く混ぜる。
4. 玉ねぎ・豚肉を加える。
炊き込むので、玉ねぎ・豚肉はそのまま釜に入れるだけ！
5. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)