【相葉マナブ】釜-1グランプリ「キムチクリーム釜飯」の作り方

2022年4月3日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「キムチクリーム釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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キムチクリーム釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　180ｇ
3. 氷　120ｇ
4. ベーコン　35ｇ
5. 玉ねぎ　中1/2個
6. ツナ缶（オイル）70ｇ（1缶）
7. キムチ　200ｇ
8. 塩　少々
9. こしょう　少々
10. 生クリーム（乳脂肪分35％）100ml
11. 牛乳　50ml
12. オリーブオイル　大さじ1
13. バター 10ｇ

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 玉ねぎ（中1/2個）は縦に薄くスライスする。
   ベーコン（35ｇ）は1㎝幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、ベーコン・玉ねぎを1分30秒ほど炒める（中火）。
3. フライパンの火を止め、生クリーム（100ml）牛乳（50ml）を入れる。
4. ツナ缶（1缶）をオイルごと入れる。
ツナ缶を油ごと入れるとコクが出る
5. キムチ（200ｇ）塩コショウ（少々）を入れ、軽く混ぜる。
6. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（180ｇ）炒めた具材・バター（10ｇ）を入れる。
8. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)