2021年12月26日放送の『相葉マナブ』は納豆。こちらのページではその中で紹介された「納豆コロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
納豆のレシピ
今日のテーマは納豆。納豆を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!
納豆コロッケ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(2人分)
- 納豆 1パック
- じゃがいも 300g
- 塩 2つまみ
- バター 10g
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 納豆(1パック)に付属のタレを加え、混ぜ合わせる。
- じゃがいも(300g)は一口大に乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
塩(2つまみ)バター(10g)を加え、マッシャーで潰す。 - ラップを広げ、潰したじゃがいも(半量)を広げる。
真ん中に納豆をのせ、丸くなるように包む。*同様にもう1個作る。 - 小麦粉 → 溶き卵 → パン粉の順に衣をつける。
- 180℃の油で転がしながら約3分揚げる。表面がきつね色になればOK!
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、高橋茂雄(サバンナ)