2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編(千葉県松戸市)。矢切ねぎを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「矢切ねぎ」
今日の食材は千葉県松戸市の矢切ねぎ。
矢切ねぎの特徴は、茎の白い部分が長く肉厚なこと。煮ても焼いても、しっかりと噛みごたえがあることから矢切ねぎは「焼いてよし、鍋によし」と評判なんだそう。
そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます!
紹介されたレシピ
ねぎ塩だれ
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ねぎ塩だれのペペロンチーノ
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ねぎ肉まん
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無水ねぎ鍋
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ねぎチーズのオムレツ
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無限ねぎチャーシュー
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無限ねぎチャーシューラーメン
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無限ねぎチャーシュー炒飯
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その他紹介された「ねぎ」のレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)