【相葉マナブ】「新そばのおやき」の作り方｜そば粉を使ったレシピ

2021年11月28日放送の『相葉マナブ』はマナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！。こちらのページではその中で紹介された「新そばのおやき」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

マナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！

今日はそば粉を使ったアレンジ料理を学びます！

新そばのおやき

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（10個分）

［生地］
1. そば粉　60ｇ
2. 小麦粉　240ｇ
3. 米粉　30ｇ
4. ベーキングパウダー　8ｇ
5. 砂糖　20ｇ
6. サラダ油　30ｇ
7. 水　180ml

･･････････････････
［中の具材］

8. 生ナスと味噌　適量
9. 野沢菜炒め　適量
10. かぼちゃ餡　適量
11. 切り干し大根　適量

作り方

1. ボウルにそば粉（60ｇ）小麦粉（240ｇ）米粉（30ｇ）ベーキングパウダー（8ｇ）を入れてよく混ぜ合わせ、ふるう。
2. 水（180ml）にサラダ油（30ｇ）砂糖（20ｇ）を加えて混ぜ合わせる。
3. （２）を（１）に加えて混ぜ合わせ、生地をこねる。
4. 生地がまとまったら15分ほど寝かせる。
5. 寝かせた生地を10等分に分けて平らにのばす。
6. 好きな具材を入れて包む。
7. 蒸し器で12～17分ほど蒸したら完成！

同日紹介されたレシピ

【相葉マナブ】「そば粉」レシピまとめ（2021/11/28）

2021年11月28日放送の『相葉マナブ』はマナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！。そば粉を使ったアイデアレシピが続々登...

www.e-recipe.site

2021.11.28

【相葉マナブ】「そばがき」の作り方｜そば粉を使ったレシピ

2021年11月28日放送の『相葉マナブ』はマナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！。こちらのページではその中で紹介された...

www.e-recipe.site

2021.11.28

【相葉マナブ】「新そばのガレット」の作り方｜そば粉を使ったレシピ

2021年11月28日放送の『相葉マナブ』はマナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！。こちらのページではその中で紹介された...

www.e-recipe.site

2021.11.28

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

相葉マナブ 人気アイドルグループ「嵐」のメンバー相葉雅紀の初の冠番組。「ニッポンを元気に!」をテーマに、出演メンバーとと...

www.e-recipe.site

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)