2021年11月14日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「里芋」編。こちらのページではその中で紹介された「里芋チップス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「里芋」
今日の食材は、神奈川県横浜市で栽培されている里芋。「石川早生」という品種は小ぶりでトロっとした食感が特徴。その里芋を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
里芋チップス
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2～3人分）
- 里芋 1個
- 揚げ油
- 塩
作り方
- 皮をむいた里芋（1個）はスライサーで薄切りにする。
- 160℃の油で1分半ほどパリッとするまで揚げる。
- 揚がったらバットにあげて油を切り、塩をふって完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
