【相葉マナブ】釜-1グランプリ「宮崎地鶏焼酎釜飯」の作り方

2021年11月7日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「宮崎地鶏焼酎釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

宮崎地鶏焼酎釜飯

宮崎県の地鶏炭火焼＆芋焼酎を釜飯に！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　300ml
3. 芋焼酎（25度）100ml
4. 氷　120ｇ
5. 宮崎地鶏炭火焼　2袋（300ｇ）
6. キャベツ　1/6個（200ｇ）
7. 塩　小さじ1
8. レモン

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宮崎地鶏炭火焼「車」

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作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. キャベツ（1/6個）はざく切りにする。
2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（300ml）芋焼酎（100ml）塩（小さじ1）を入れる。
4. キャベツ・宮崎地鶏炭火焼（300ｇ）を入れる。
5. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
6. お茶碗に盛り、レモンを絞ったら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：高橋恭平・藤原丈一郎（なにわ男子）