2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「マロンクリームスパゲッティ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「栗」
今日の食材は、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている栗。
農家さんが栽培しているのは、「国見」「ぽろたん」「筑波」という品種。その中で、粒が大きく加工に向いている「国見」と甘みが強くてホクホクした食感の「ぽろたん」を収穫します！
そんな神奈川県茅ヶ崎市の“栗”を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
マロンクリームスパゲッティ
濃厚！マロンクリームスパゲッティ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1～2人分）
- 万能マロンクリーム 100ｇ
- スパゲッティ 100ｇ
- ベーコン（ブロック）40ｇ
- しめじ 40ｇ
- 茹で栗 適量
- 牛乳 130ｇ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 粗びき黒コショウ 適量
▼「万能マロンクリーム」の作り方はこちら！
▼「茹で栗」の作り方はこちら！
作り方
- 沸騰したお湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティ（100ｇ）を表示時間通りに茹でる。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引き、ベーコン（40ｇ）しめじ（40ｇ）茹で栗（適量）を入れて炒める。
- 塩（小さじ1/2）こしょう（少々）をふり、牛乳（130ｇ）を加える。
- 煮立ったらマロンクリーム（100ｇ）を加えて混ぜる。
- 茹で上がったスパゲッティを加え、さっと和える。
- お皿に盛り、粗びき黒コショウをふって完成！
追記（2022/9/25）
＊2022年9月25日の放送でも紹介されました。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
