2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「茹で栗」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「栗」
今日の食材は、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている栗。
農家さんが栽培しているのは、「国見」「ぽろたん」「筑波」という品種。その中で、粒が大きく加工に向いている「国見」と甘みが強くてホクホクした食感の「ぽろたん」を収穫します！
そんな神奈川県茅ヶ崎市の“栗”を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
茹で栗
様々な料理にアレンジできる「茹で栗」！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 栗（生栗）20個
- 水 1リットル
作り方
- 鍋に水（1ℓ）栗（20個）を入れて火にかけ、沸騰したら30～40分ほど茹でる。
- ボウルに移し、水を入れて人肌まで冷ます。
- 栗の底に切り込みを入れ、底から先端に向かって剥ぐようにして皮をむく。
水から茹でるのがポイント！
水からじっくり時間をかけて茹でることで甘みが出る
人肌まで冷ますことで、実を崩さず皮がむきやすくなる
同日紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「栗」レシピまとめ（2021/10/24）
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編（神奈川県・茅ヶ崎）。栗を使ったアイデアレシピが続々登...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「栗の甘露煮」の作り方｜旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「栗の甘露煮」に...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「栗きんとん」の作り方／旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「栗きんとん」に...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「栗きんとんトースト」の作り方／旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「栗きんとんトー...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「万能マロンクリーム」の作り方｜旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「万能マロンクリ...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「マロンクリームスパゲッティ」の作り方｜旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「マロンクリーム...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】「栗チップス」の作り方／旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された「栗チップス」に...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】炊飯器でできる「栗おこわ」の作り方｜旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介された炊飯器でできる「...
www.e-recipe.site
2021.10.24
【相葉マナブ】おうちで簡単「モンブラン」の作り方｜旬の産地ごはん 栗編
2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編。こちらのページではその中で紹介されたおうちで簡単「モ...
www.e-recipe.site
2021.10.24
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
