2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「栗」編(神奈川県・茅ヶ崎)。栗を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「栗」
今日の食材は、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている栗。
農家さんが栽培しているのは、「国見」「ぽろたん」「筑波」という品種。その中で、粒が大きく加工に向いている「国見」と甘みが強くてホクホクした食感の「ぽろたん」を収穫します!
そんな神奈川県茅ヶ崎市の“栗”を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます!
紹介されたメニュー
茹で栗
様々な料理にアレンジできる「茹で栗」!
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栗の甘露煮
作っておくと便利「栗の甘露煮」!
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栗きんとん
さっぱりした甘み!栗きんとん♪
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栗きんとんトースト
甘み&食感が抜群!栗きんとんトースト♪
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万能マロンクリーム
超便利&簡単!万能マロンクリーム!
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マロンクリームスパゲッティ
濃厚!マロンクリームスパゲッティ♪
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栗チップス
サクサクで香ばしい!栗チップス♪
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栗おこわ
超簡単!炊飯器で「栗おこわ」♪
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おうちで簡単「モンブラン」
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その他紹介された「栗」レシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)