【相葉マナブ】釜-1グランプリ「ぼっクリかぼちゃ釜飯」の作り方

2021年10月24日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「ぼっクリかぼちゃ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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ぼっクリかぼちゃ釜飯

秋の味覚「かぼちゃ」を丸ごと入れる釜飯！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　450ml
3. 氷　120ｇ
4. かぼちゃ　1個
5. ソーセージ　4本
6. 酒　大さじ1
7. 塩　小さじ1
8. バター　20ｇ

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. かぼちゃ（1個）はヘタを切り落とし、中の種を取り除く。
小さめのかぼちゃを丸ごと入れ、食感を生かす
2. ソーセージ（4本）は輪切りにする。
3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（450ml<）酒（大さじ1）塩（小さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
5. 中央にかぼちゃを丸ごと置き、周りにソーセージを入れる。
ソーセージの塩気でかぼちゃの甘みが引き立つ
6. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
7. 炊き上がったらかぼちゃの真ん中にバター（20ｇ）を入れ、混ぜ合わせたら完成！
バターを入れることで風味ＵＰ！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)