【相葉マナブ】「焼き柿」の作り方/旬の産地ごはん 柿編

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2021年10月17日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「柿」編。こちらのページではその中で紹介された「焼き柿」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「柿」

旬の産地ごはん、今日の食材は神奈川県川崎市の

川崎は日本最古の甘柿と云われる「禅寺丸柿」が最初に発見された地域なんだとか。そんな地元農家の奥様から、絶品「柿料理」を学びます!

焼き柿

焼くだけでスイーツに!

相葉マナブ 旬の産地ごはん 柿 神奈川 川崎市 焼き柿
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料


作り方

  1. 柿は8等分にくし切りにする。
  2. ヘタと種を取る。
  3. 250℃のオーブンで15分焼いたら完成!
柿に火を加えるとやわらかく甘くなる
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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