【相葉マナブ】釜-1グランプリ「豚キムチ釜飯」の作り方

2021年9月5日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「豚キムチ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

（4～6人分）

･･････････････････
［豚キムチ］

･･････････････････

･･････････････････

＊炊飯器でも作れます♪

玉ねぎ（1/2個）はくし切りにする。エリンギ（1本）はスライス。にんじん（1/4本）は短冊切り。ピーマン（1個）は細切りにする。焼き豆腐（1/4丁）は4等分に切る。
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、豚バラ肉（150ｇ）を炒める。
切った野菜・もやし（70ｇ）を加え、さらに炒める。
キムチ（150ｇ）を加える。
しょうゆ（小さじ2）酒（小さじ2）砂糖（小さじ1）を加えて炒め合わせたら「豚キムチ」の完成。
炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）かつおだし（340ml）味噌（大さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
豚キムチだけだと味が薄まるので味噌を加える
炒めた豚キムチを入れる。
焼き豆腐をのせる。
マヨネーズ（適量）をかけ、ピザ用チーズ（60ｇ）を加える。
氷（120ｇ）を入れて炊く。