2021年8月29日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「オクラ」編。こちらのページではその中で紹介された「オクラのトルコ風アイス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「オクラ」編
今日の食材は埼玉県深谷市のオクラ。
農家さんが栽培しているのは「グリーンソード」という品種。この品種は、実がやわらかく、食味が良いのが特徴なんだそう。そんな“オクラ”を使った絶品料理を、地元農家の奥様から学びます！
オクラのトルコ風アイス
粘り気＆食感が抜群！オクラのトルコ風アイス♪
材料
（作りやすい分量）
- オクラ 70ｇ
- バニラアイス 200ｇ
- レモン汁 小さじ1
- ハチミツ 大さじ2
作り方
- オクラ（70ｇ）をみじん切りにする。
- ハンドブレンダーでさらに細かく攪拌する。
- バニラアイス（200ｇ）にオクラを加え、よく混ぜる。
- レモン汁（小さじ1）ハチミツ（大さじ2）を加えて混ぜ合わせる。
- バットに流し入れ、冷凍庫で再び凍らせる。
細かくすることでよりねばねば感が出る
レモン汁でさわやかな味わいに！
同日紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
