2021年7月18日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「チーズリゾット釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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チーズリゾット釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 氷 150ｇ
- ピザ用チーズ 150ｇ
- 牛乳 380ml
- 白ワイン 60ml
- おろしにんにく 1片分
- コンソメ顆粒 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- ペッパーソース
- 粉チーズ
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）牛乳（380ml）白ワイン（60ml）を入れる。
-
白ワインを入れることでコクや旨味が増し、香りが良くなる
- コンソメ顆粒（大さじ2）塩（小さじ1/4）コショウ（少々）おろしにんにく（1片分）を加え、軽く混ぜる。
- ピザ用チーズ（150ｇ）を入れる。
- 氷を入れて炊く。
- お茶碗に盛り、粉チーズ・ペッパーソースをかけたら完成！
チーズを多めに入れると美味しくなる＆端にもチーズを入れるとお焦げのようになり美味しい
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
残念ながら暫定チャンピオン「豚汁釜飯」に敗北…
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
