2021年6月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃがいも」編。こちらのページではその中で紹介された「じゃがいもの青のりカレー和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「新じゃがいも」
今日の食材は神奈川県横浜市の新じゃがいも。今回収穫する品種は「キタアカリ」。果肉は男爵よりも黄色くて甘味が強く、加熱調理するとホクホクした食感が味わえるのが特徴。
じゃがいもの青のりカレー和え
カレー粉と相性抜群！青のりカレー和え♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- 新じゃがいも 2個
- 塩 少々
- カレー粉 小さじ1/2～1/4
- 青のり 小さじ1/2
作り方
- 新じゃがいも（2個）を大きめの一口大に切り、水にさらす。
- 耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- 塩（少々）カレー粉（小さじ1/2～1/4）青のり（小さじ1/2）を加えて混ぜ合わせたら完成！
大きめに切ることで食感がいきる
同日紹介されたレシピ
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▼ 前回紹介した「新じゃがいも」レシピはこちら！
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：横山裕(関ジャニ∞)・川原瑛都
