2021年6月13日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ピーマン」編(神奈川県平塚市)。こちらのページではその中で紹介された「豚しゃぶの万能ピーマンソース和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「平塚のピーマン」
今日の食材は神奈川県平塚市で栽培されている、肉厚で苦みが少なく、甘みのある「種なしピーマン」!ピーマンを使った絶品料理を、地元農家の方から学びます!
豚しゃぶの万能ピーマンソース和え
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(2人分)
- 万能ピーマンソース 200g
- 豚肉 300g
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
▼「万能ピーマンソース」の作り方はこちら!
作り方
- 水に塩(小さじ1)を入れて沸かす。
- 酒(大さじ1)を加え、豚肉(300g)を茹で、水気を切る。
- お皿に盛り、万能ピーマンソース(200g)をかけたら完成!
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)