2021年6月13日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「甘辛キムチ鍋釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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甘辛キムチ鍋釜飯
キムチ鍋とフレンチトーストのコラボ！？
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- キムチ鍋の汁 450ｇ
- 氷 120ｇ
- キムチ鍋の具材 120ｇ
- フレンチトースト 1枚（120ｇ）
- 一味唐辛子 適量
- キムチ鍋の素 200ｇ
- キャベツ 1/8個
- 大根 80ｇ
- 長ネギ 1/2本
- ニラ 1/4束
- 絹豆腐 1/2丁
- 豚バラ肉 120ｇ
- うどん（茹で） 1/2人分（100ｇ）
- 水 400ml
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［キムチ那波］
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- キャベツ（1/8ｋお）大根（80ｇ）長ネギ（1/2本）ニラ（1/4束）豆腐（1/2丁）豚バラ肉（120ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- フレンチトースト（120ｇ）は一口大に切る。
- 鍋に水（400ml）キムチ鍋の素（200ｇ）を入れ、キャベツ・大根・ネギ・ニラを入れる。
- 豆腐・豚肉・うどんを加え、中火でひと煮立ちさせる。
- 弱火で10分煮込んだら、キムチ鍋の完成。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）・キムチ鍋（汁ごと）を入れる。
- ひと口大に切ったフレンチトーストを入れる。
- 氷を入れて炊く。
- お茶碗に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけて完成！
ひと口大に切ることで甘さが固まらず、全体がまろやかな味に！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
