【相葉マナブ】「いちご煮の磯ラーメン」の作り方/海の幸お料理博

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2021年5月16日放送の『相葉マナブ』はご当地名産!海の幸絶品お料理博。こちらのページではその中で紹介された「いちご煮の磯ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ご当地名産!海の幸絶品お料理博

今回の「マナブ!〇〇博」のテーマは『ご当地名産!海の幸絶品料理』!アンテナショップでも手に入る、ご当地ならではの海の幸名産品を学び、それを使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を作ります♪

いちご煮の磯ラーメン

相葉マナブ ご当地名産 海の幸 絶品お料理博
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(1人分)

  1. いちご煮(缶詰)1缶
  2. 生麺(ちぢれ麺)1玉
  3. 乾燥わかめ 1g
  4. 大葉 2枚

作り方

  1. 大葉(2枚)は千切りに。乾燥わかめ(1g)は水に戻しておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、生麺を表示時間通りに茹でる。
  3. 細いちぢれ麺が潮汁とよく絡んで美味しい!
  4. 別の鍋にいちご煮を入れ、2分ほど温める(沸騰直前で火を止める)。
  5. いちご煮缶の潮汁がラーメンスープになる
  6. 丼に麺を入れ、温めたいちご煮を注ぐ。
  7. ワカメ・大葉をトッピングしたら完成!
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追記(2021.09.08)
いちご煮を使った絶品ラーメン「いちご煮の磯ラーメン」作ってみました♪


▼「いちご煮」を使ったレシピはこちらもチェック!

▼「釜1グランプリ」にも「いちご煮」が登場♪

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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