2021年5月16日放送の『相葉マナブ』はご当地名産!海の幸絶品お料理博。こちらのページではその中で紹介された「いちご煮の磯ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ご当地名産!海の幸絶品お料理博
今回の「マナブ!〇〇博」のテーマは『ご当地名産!海の幸絶品料理』!アンテナショップでも手に入る、ご当地ならではの海の幸名産品を学び、それを使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を作ります♪
いちご煮の磯ラーメン
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(1人分)
- いちご煮(缶詰)1缶
- 生麺(ちぢれ麺)1玉
- 乾燥わかめ 1g
- 大葉 2枚
作り方
- 大葉(2枚)は千切りに。乾燥わかめ(1g)は水に戻しておく。
- 鍋に湯を沸かし、生麺を表示時間通りに茹でる。
- 別の鍋にいちご煮を入れ、2分ほど温める(沸騰直前で火を止める)。
- 丼に麺を入れ、温めたいちご煮を注ぐ。
- ワカメ・大葉をトッピングしたら完成!
細いちぢれ麺が潮汁とよく絡んで美味しい!
いちご煮缶の潮汁がラーメンスープになる
追記(2021.09.08)
いちご煮を使った絶品ラーメン「いちご煮の磯ラーメン」作ってみました♪
▼「いちご煮」を使ったレシピはこちらもチェック!
▼「釜1グランプリ」にも「いちご煮」が登場♪
同日紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)