2021年5月16日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「岐阜名物合体釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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岐阜名物合体釜飯
＊＊11連勝＊＊
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 460ml
- 氷 120ｇ
- 白菜の漬物 150ｇ
- 明宝ハム 200ｇ
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ 小さじ2
- 卵 2個
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 白菜の漬物（150ｇ）は水気を絞り、3cm幅に切る。
- 明宝ハム（200ｇ）は1㎝角に切る。
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、明宝ハムを炒める（中火）。
- 白菜の漬物を加えて炒める（中火）。
- めんつゆ（小さじ2）で味付けする。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（460ml）炒めた具材を入れる。
- 溶き卵（2個分）を加える。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
白菜を炒めてから入れることで水気が切れて美味しくなる
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
追記（2023/8/27）
＊2023年8月27日に放送された「釜-1グランプリ」グランドチャンピオン大会でも紹介されました。
「明宝ハム」のお取り寄せ
追記（2021/6/24）
＊「明宝ハム」は2021年6月24日の「ラヴィット」“一流芸能人の絶品お取り寄せ”でも紹介されました。
追記（2022.3.1）
＊「明宝ハム」は2022年3月1日放送の『ラビット!』のオープニングコーナー「火曜メンバーのオススメの豚料理」でビビる大木さんがオススメしていました。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
