2021年5月2日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「海南チキンライス釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
海南チキンライス釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 380ml
- 氷 120ｇ
- 鶏むね肉 2枚
- 酒 大さじ2
- 塩 大さじ1/2
- 長ネギ 1本
- しょうが 1片
- ごま油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1
･･････････････････
･･････････････････
［ネギだれ］
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 鶏むね肉（2枚）を半分に切り、密閉袋に入れる。
- 塩（大さじ1/2）酒（大さじ2）を入れて揉み込む。
- 長ネギ（1本）しょうが（1片）をみじん切りにする。
- 刻んだ長ネギ・生姜にごま油（大さじ2）塩（小さじ1/2）こしょう（小さじ1）を混ぜ合わせる。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（380ml）を入れる。
- （２）の鶏肉を置き、上からまんべんなくネギダレをかける。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
酒を揉み込むと肉が柔らかくなる
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
「鶏肉のカシューナッツ炒め釜飯」に勝利！
その他紹介されたレシピ
【相葉マナブ】「釜-1グランプリ」釜飯レシピまとめ！ゲスト下野紘＆JUJU（2021/5/2）
2021年5月2日放送『相葉マナブ』は人気企画「釜-1グランプリ」！ゲストは人気声優の下野紘さん＆JUJUさん！鶏肉のカ...
www.e-recipe.site
2021.05.02
【相葉マナブ】釜-1グランプリ「鶏肉のカシューナッツ炒め釜飯」の作り方
2021年5月2日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中...
www.e-recipe.site
2021.05.02
【相葉マナブ】釜-1グランプリ「スルメイカの肝入り釜飯」の作り方
2021年5月2日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中...
www.e-recipe.site
2021.05.02
その他の「釜-1グランプリ」レシピ
『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：下野紘、JUJU
