【相葉マナブ】釜-1グランプリ「お好み焼き風釜飯」の作り方

2021年4月25日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「お好み焼き風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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お好み焼き風釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. かつおダシ　380ml
3. 氷　120ｇ
4. キャベツ　150ｇ
5. 豚バラ肉　150ｇ
6. お好み焼きソース　大さじ3
7. しょうゆ　大さじ1.5
8. 天かす　適量
9. 紅ショウガ　適量
10. 青のり　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. キャベツ（150ｇ）を1cm角に切る。
2. 釜の底に油を塗り、豚バラ肉（150ｇ）を敷き詰める。
豚肉が焦げてカリッとする
3. 浸水して水気を切った米（3合）かつおダシ（380ml）を入れる。
5. お好み焼きソース（大さじ3）しょうゆ（大さじ1.5）を加えて軽く混ぜる。
6. キャベツを入れる。
7. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
8. 炊き上がったらお茶碗に盛り、天かす・紅ショウガ・青のりをふって完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：下野紘