【相葉マナブ】釜-1グランプリ「丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯」の作り方

2021年4月4日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯

洋風と和風をかけあわせた釜飯！
＊暫定チャンピオン＊
（4/11の放送で「ちゃんぽん釜飯」に惜しくも敗退）

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. かつおダシ　350ml
3. 氷　120ｇ

･･････････････････

4. カマンベールチーズ　1個（100ｇ）
5. サバ味噌煮缶　2缶（280ｇ）
6. しょうが　1/2片
7. 青ねぎ（小口切り）　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. しょうが（1/2片）を千切りにする。
2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）かつおダシ（350ml）千切りにしたしょうがを入れる。
4. サバ味噌煮缶の汁を入れる。
汁を先に入れると味がムラなく均一になる
5. カマンベールチーズを中央にのせる。
6. チーズの周りにサバ味噌煮を入れる。
7. 氷（120ｇ）をチーズの周りに入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
8. お茶碗に盛り、青ネギをのせたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)