2021年3月14日放送の『相葉マナブ』は第3回「揚げ-1グランプリ」。こちらのページではその中で紹介された「稲荷寿司の天ぷら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
第3回「揚げ-1グランプリ」
今日は第3回「揚げ-1グランプリ」!視聴者から送ってもらった全国のいろんな食材を揚げて、試食して、1位を決める!今回は、一体どの揚げ物が優勝するのか!?
稲荷寿司の天ぷら
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(6個分)
- 味付き油揚げ 6枚
- ワサビ 適量
- ごはん 1合分
- 米酢 20ml
- 塩 小さじ1/2
- 白ゴマ 小さじ1
- 天ぷら粉 100g
- 水 150ml
- 揚げ油 適量
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[酢飯]
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[天ぷら衣]
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作り方
- 米酢(20ml)に塩(小さじ1/2)を加えてよく混ぜてすし酢を作る。
- 白ごま(小さじ1)と一緒にごはんに混ぜ酢飯を作る。
- 味付き油揚げを開き、内側にワサビを塗る。
- 天ぷら衣を付ける。
- 180℃の油で約1分揚げたら完成!
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)