2021年2月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ニンジン」編（千葉県・富里）。こちらのページではその中で紹介された「万能にんじんペースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ニンジン」編
今日の食材は千葉県富里市で栽培されている富里ニンジン。富里ニンジンを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます！
万能にんじんペースト
超簡単＆超便利！万能にんじんペースト！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- にんじん 大1本（250ｇ）
- 牛乳 50ml
作り方
- にんじんを適当な大きさに切り、20分ほど茹でる。
- 茹でたにんじん・牛乳をミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する（約2分）。
＊この「万能にんじんペースト」を作っておけば、玉子焼きやグラタン、にんじんシェイクなどいろんな料理に使えます♪
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
