2021年2月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ニンジン」編（千葉県・富里）。こちらのページではその中で紹介された「にんじんのカラムーチョサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ニンジン」編
今日の食材は千葉県富里市で栽培されている富里ニンジン。富里ニンジンを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます！
にんじんのカラムーチョサラダ
ネットで話題！ニンジン×カラムーチョ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- にんじん 1/3本（約40ｇ）
- カラムーチョ 40ｇ
- マヨネーズ 大さじ2
- 白ごま 小さじ2
ニンジン：カラムーチョ＝１：１
作り方
- にんじん（1/3本）を細切りにする。
- ボウルに切ったにんじん・カラムーチョ（40ｇ）マヨネーズ（大さじ2）白ごま（小さじ2）を入れ、和える。
白ごまが味のアクセントに！
追記（2023/6/25）
＊2023年6月25日の『相葉マナブ』では「にんじん＆カラムーチョ＆きゅうりのサラダ」が紹介されました。
▼『家事ヤロウ！』でも紹介されていました♪
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
