2023年7月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃがいも」（埼玉県 浦和）。新じゃがいもを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「新じゃがいも」
今日の食材は、埼玉県浦和で栽培されている新じゃがいも。
お世話になる農家さんが育てているのは、「男爵」「メークイ」「アンデスレッド」「シャドークイーン」の4つの品種、新じゃがいもは水分が多いため、蒸して食べるのがオススメなんだそう！
アンデスレッド：ホクホク系。甘みとうまみの濃い品種。
メークイン：ネットリ系。煮崩れしにくいのが特徴。
シャトークイーン：濃い紫色が特徴。ホクホク系としっとり系の中間。
採れたての新じゃがいもを食べ比べたあとは、新じゃがいもを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
紹介されたレシピ
新じゃがの煮っころがし
皮付きのまま簡単！
↓ 材料・作り方はこちら！
いもなます（新じゃがいものなます）
食感抜群！やみつき料理！
↓ 材料・作り方はこちら！
いもフライ
コロッケより手間要らず！
↓ 材料・作り方はこちら！
じゃがいもオムレツ
ゴロッと食感が絶品！
↓ 材料・作り方はこちら！
4種のじゃがいもカレー
食感の違いが楽しい！
↓ 材料・作り方はこちら！
名店レシピ「肉じゃが」
簡単！火をつけたら触らない！野永流肉じゃが！
↓ 材料・作り方はこちら！
名店レシピ「ポテトサラダ」
グルメ雑誌が世界一と称したポテトサラダ！
↓ 材料・作り方はこちら！
名店レシピ「ポテ・ピー・チンジャオ」
たけのこの代わりにじゃがいも使ったチンジャオロース！
↓ 材料・作り方はこちら！
その他紹介された「新じゃがいも」レシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「新じゃが」レシピまとめ（2024/7/21）
2024年7月21日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃが」（千葉県袖ケ浦）。新じゃがを使ったアイデアレシピが続...
www.e-recipe.site
2024.07.21
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「新じゃがいも」レシピまとめ（2022/7/10）
2022年7月10日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃがいも」編（千葉県・松戸市）。新じゃがいもを使ったアイデ...
www.e-recipe.site
2022.07.10
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「新じゃがいも」レシピまとめ（2021/6/20）
2021年6月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃがいも」編（神奈川県横浜市）。新じゃがいもを使ったアイデ...
www.e-recipe.site
2021.06.20
【相葉マナブ】「新じゃがいも」レシピまとめ（2019/7/21）
2019年7月21日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは新じゃが（じゃがいも）。新じゃが（じゃがいも）を使ったアイデアレ...
www.e-recipe.site
2019.07.21
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
