2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「万能ごぼうペースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「茨城のごぼう」
今日の食材は茨城県小美玉市（おみたまし）で栽培されているごぼう。ごぼうを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます！
万能ごぼうペースト
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- ごぼう 1/3本（120g）
- 牛乳 100ml
作り方
- ごぼうは1㎝幅の小口切りにする。
- ごぼうを水から約20分茹でる。
- ミキサーに茹でたごぼう・牛乳を入れ、攪拌する。
- なめらかになったら完成！
牛乳を入れることでクリーミーでマイルドな味わいに！
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、DAIGO
