2020年11月8日放送の『相葉マナブ』は茨城県牛久の落花生。こちらのページではその中で紹介された「落花生ラー油焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「落花生」
今日の食材は茨城県牛久で栽培されている落花生。落花生を使った絶品料理を地元農家の奥さまに教えてもらいます♪
落花生ラー油焼きそば
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- 落花生ラー油 80ｇ
- 豚バラ肉 6枚（90g）
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- 中華麺 200g
- 塩 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 豚バラ肉は2センチ幅に切る。玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにする。
- 鉄板にサラダ油を引き、豚バラ肉・玉ねぎ・ピーマンを炒め、塩を振る。
- 中華麺を加え、さらに炒める。
- 麺がほぐれてきたら「落花生ラー油」を加え、よく混ぜ合わせる。
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
