2020年10月4日放送の『相葉マナブ』はマナブ！ホットプレートで物産展「北海道編」。こちらのページではその中で紹介された「カチョカヴァロのチーズステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ホットプレートで物産展「北海道編」
今回は“ホットプレートで物産展”！過去2回、ホットプレートで作る全国のご当地料理を学んできましたが、今回は北海道のご当地食材や料理だけを集めて、ホットプレートで作ります♪ 鰊切込・カチョカバロ・ホルジン等、お家で簡単に楽しめる絶品ご当地料理が登場！
カチョカヴァロのチーズステーキ
「カチョカヴァロ」とはイタリアで生まれたチーズ。モッツァレラチーズと同じ熱湯を加えて練る製法で作られる。加熱するとよく伸びるのが特徴。モッツァレラチーズとの違いは1週間吊るして熟成させていること。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- カチョカヴァロ 1個
- 小麦粉 適量
- バゲット 適量
作り方
- カチョカヴァロを1㎝幅に切る。
- 小麦粉を両面に軽くまぶす。
- 230℃に熱したホットプレートで片面30秒ずつ焼く。
その他紹介されたレシピ
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＊ホットプレートで物産展「北陸編」はこちら！
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
