2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨ジャム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「市川の梨」
今日の食材は千葉県市川市で栽培されている“市川の梨”。実は千葉県は梨の収穫量がに日本一。中でも市川市は水はけがよい土質のため、美味しい梨を栽培するのに適しているんだそう。
そんな「市川の梨」を使った絶品料理を地元の奥様から学びます♪
梨ジャム
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 梨 2個
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
作り方
- 梨は皮をむき、1個を1㎝の角切りにする。
- もう1個の梨はすりおろす。
- 鍋に角切りにした梨・すりおろした梨を入れる。
- 砂糖・レモン汁を加え、強火にかける。
- ふつふつしてきたら、弱火で約30分煮詰める（とろみがつくまで）。
- 器に移し粗熱を取る。
角切り＆すりおろしの両方を使うことで焦げにくく、短時間で甘みを凝縮
角切り：水分が少なく焦げやすい
すりおろし：水分が多く作るのに時間がかかる
梨の甘みがあるので砂糖は少なめに！
ヨーグルトやパンケーキにトッピングしたり、凍らせてアイスにしても◎。
その他紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「市川の梨」レシピまとめ
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。千葉県の“市川の梨”を使った絶品アイデアレシピが続...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨トースト」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨トースト」...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨のレアチーズケーキ」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨のレアチー...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨のスムージー」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨のスムージ...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨のフレンチトースト」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨のフレンチ...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「まるごと焼き梨」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「まるごと焼き...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨の万能ダレ」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨の万能ダレ...
www.e-recipe.site
2020.09.20
【相葉マナブ】「梨豚丼」の作り方｜旬の産地ごはん “市川の梨”編
2020年9月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「市川の梨」。こちらのページではその中で紹介された「梨豚丼」につ...
www.e-recipe.site
2020.09.20
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄（サバンナ）
