2020年9月6日放送の『相葉マナブ』はマナブ!ご当地名産品ごはん。こちらのページではその中で紹介された山形県「民田茄子からし漬け」を使った「天ぷら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ!ご当地名産品ごはん
今回は「ご当地名産品ごはん」！
旅行に行って空港や道の駅で見かけたらついついお土産に買ってみたくなる日本全国の名産品。今日はその名産品をちょっとした工夫でだらに絶品になるとっておきレシピを生産者さんや地元の方から教えてもらいます！
民田茄子からし漬けの「天ぷら」
山形県の「民田茄子からし漬け」を使ったアレンジレシピ♪
民田茄子からし漬け：山形県鶴岡市の名物。民田茄子は皮が硬く中身が詰まっているのが特徴。ごはんのお供やお酒のアテにもピッタリ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 民田茄子からし漬け 5個
- 天ぷら衣 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 「民田茄子からし漬け」に天ぷら衣を絡める。
- 180℃の油で約1分揚げる。
揚げる（熱を加える）ことで辛みが和らぐ
その他紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二（バイきんぐ）
