2020年8月30日放送の『相葉マナブ』は新企画「揚げ-1グランプリ」。こちらのページではその中で紹介された「揚げもみじ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
揚げ-1グランプ
今日は新企画『揚げ-1グランプ』。全国には揚げ物料理がたくさん！全国各地のご当地揚げ物料理を学んで作っていきます！
揚げもみじ（広島）
広島・宮島「紅葉堂」の名物お菓子「揚げもみじ」。出来の良くないもみじ饅頭や売れ残りをおおいしく食べるために考案したんだそう。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- もみじ饅頭 3個
- 天ぷら衣 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- もみじ饅頭に天ぷら衣を付ける。
- 180℃の油で片面30秒ずつ揚げ、10秒ずつ様子を見ながら約3分揚げる。
10秒ごとにひっくりかえしムラなく揚げる
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二（バイきんぐ）
