2020年8月23日放送の『相葉マナブ』は日本全国パンケーキ祭り。こちらのページではその中で紹介された「りんごパンケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
日本全国パンケーキ祭り
「相葉マナブ」で突如巻き起こったパンケーキブームの集大成！地域ならではの食材を使った日本全国の様々なパンケーキを作っていきます！
りんごパンケーキ（青森県）
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2枚分）
-
［パンケーキ生地］
- りんご 1/2個
- ホットケーキミックス 150ｇ
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
- りんご 1/2個
- しょうが 3ｇ
- メープルシロップ 大さじ4
- ホイップクリーム 適量
［りんごソース］
［トッピング］
作り方
- りんご（1/2個）は芯を取って皮付きのまま1㎝幅に薄く切り、耐熱ボウルに入れる。
- ラップをして電子レンジで1分加熱する。
- ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵を混ぜ合わせる。
- フライパンに生地を流し入れ、レンジで加熱したりんごを放射状にのせる。
- 中火で両面3分焼く。
- ソース作り。1㎝角に切ったりんごを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分加熱する。
- 千切りにしたショウガを加え、さらに電子レンジで30秒加熱する。
- メープルシロップを加えたら「りんごソース」の完成。
- 焼けたパンケーキをお皿に移し、ホイップクリームをトッピングする。
- りんごソースをかけたら完成！
加熱すると果肉がやわらかくなり甘みが増す
その他紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
