2020年7月26日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはマナブ！小麦からパン作り。こちらのページではその中で紹介された「メロンパン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！小麦からパン作り
今日は「相葉マナブ」初登場の小峠さんと一緒に、人気のパン4品を小麦から作っていきます！挑戦するのはあんパン・カレーパン・焼きそばパン・メロンパン。
製粉機を使って、小麦を製粉するところから始める、イチからのパン作り。さらに、パンに入れるあんこやカレー、焼きそばも手作りします！
メロンパン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1個分）
- パン生地 60ｇ
- グラニュー糖 適量
【クッキー生地】（8個分）
- 無塩バター 40ｇ
- 小麦粉（薄力粉） 120g
- 砂糖 50ｇ
- 溶き卵 1/2個
作り方
＊パン生地の作り方はこちら！
【クッキー生地】
- ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状にする。
- 砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 小麦粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 粉っぽさがなくなったら、棒状にしてラップで包む。
- 約2時間冷蔵庫で冷やす。
【仕上げ】
- 冷やしたクッキー生地を8等分に切り、丸めて潰し、薄くのばす。
- 丸めたパン生地にかぶせる。
- 格子状の切り込みを入れる。
- グラニュー糖をつける。
- 30分寝かせる＝「二次発酵」
- 170℃に余熱したオーブンレンジで約12分焼く。
パン生地が膨らむと裂けてしまうので、切り込みをいれておく
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀・澤部佑(ハライチ)・小峠英二(バイきんぐ)
